Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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3 juin 2023

Lavans lès Dole

Depuis quelques semaines, chaque soir, nous suivons l'émission " château de mes rêves" sur M6. Parmi les familles qui viennent d'acquérir un château, nous avons découvert une belle famille de 5 enfants. Leur château est situé dans le Jura. Après une petite...

Posté par Mamie Cruik à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, clocher comtois, château, Lavans lès Dole, juin 2023

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1 juin 2023

En mai, le tracker !!!!

En cette année 2023, le mois de mai a commencé trés froidement, pour finir avec un bon ensoleillement. Pendant 5 jours, la production de notre tracker a été supérieur à 15 kwh, avec une pointe à 16.60 kwh pour une journée en fin de mois En finale, la...

Posté par Mamie Cruik à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lumioo, tracker, mai 2023, galets blancs

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1 avril 2023

Nettoyage de printemps.

C'est dans la cuisine que nous venons de faire le nettoyage de printemps. Nous attendions le moment de mettre en cartons les bibelots de la cuisine, mais comme nous ne déménageons plus, nous effectuons cette tâche maintenant. Le compromis pour la maison...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, le jardin de Cruik, Jura, nettoyage, cuisine, bibelot

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3 février 2023

Soupe de carottes à l'orange.

Pour changer et apprécier les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik". Eplucher et faire cuire 1 kg carottes dans 1 l de bouillon de légumes, dans l'autocuisseur, pendant 15 mn environ. Ajoutez alors le zeste et le jus d'une orange, 1 càc de gingembre...

Posté par Mamie Cruik à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, orange, potages, le jardin de Cruik, Jura, février 2023

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11 décembre 2022

Gâteau à la mascarpone et aux pommes.

Pour réaliser ce gâteau il faut : Eplucher et couper en dés 3 belles pommes. Battre en omelette 3 oeufs avec 130 grs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter 250 grs de mascarpone et 5 cl de lait. Après avoir bien mélangé, ajouter 150 grs de farine...

Posté par Mamie Cruik à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mascarpone, le jardin de Cruik, gâteau, Jura, décembre 2022

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9 décembre 2022

Gaufres à la bière.

Envie de changement. Nous avons l'habitude de dégusté des gaufres au cidre. Casser 3 oeufs et les battre avec 125 grs de sucre. Ajouter 250grs de farine et 1 càc de levure chimique. Mouiller avec 25 cl de lait et 20 cl de bière. Terminer avec 100 grs...

Posté par Mamie Cruik à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonnade, gaufres, bière, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2022

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24 novembre 2022

Notre chauffe-plat.

Pour nous, ce chauffe-plat est en fonction depuis bientôt 10 ans. Les niches situées au dessus du foyer de l'insert servent à recevoir quelques objets décoratifs mais aussi de chauffe-plat quand le besoin se fait sentir, surtout cette année où le prix...

Posté par Mamie Cruik à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, cheminée, insert, novembre 2022, chauffe-plat

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20 novembre 2022

Chausson aux pommes framboises

Préparer une compote de pommes. Couper les pommes en quartiers, les éplucher, ôter le trognon et les déposer dans une casserole. A feu doux faire compoter ces pommes. Ajouter quelques cuillers de sucre selon la quantité de pommes et votre goût, puis les...

Posté par Mamie Cruik à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, le jardin de Cruik, pâte sablée, framboises, Jura, novembre 2022

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7 novembre 2022

Le château de Sully

Le château est situé en Saône et Loire, entre Autun et Beaune. Quand nous allions en cure à Bourbon-Lancy, nous passions rapidement près des pancartes indiquant ce château. Cette année, suite à une émission sur FR3, nous avons eu l'envie de partir à sa...

Posté par Mamie Cruik à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Saône et Loire, région Bourgogne-Franche-Comté, novembre 2022, Epinac

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26 octobre 2022

Vacances terminées !!!

Pour nos " petits Suisses", les vacances scolaires sont déjà finies. Ils sont venus, comme chaque année, une semaine en France, après avoir passé une semaine dans le Tessin, avec leur Maman et leurs grands-parents maternels. Les activités ont été semblabes...

Posté par Mamie Cruik à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, vacances, Jules, octobre 2022

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16 août 2022

Troc !!!

Je vous en parle depuis quelque temps, la récolte de melons est excellente, trop bonne pour nous 2. Alors nous partageons avec nos voisins et nos amis, en attendant que Thomas et sa famille arrive pour les déguster avec nous et en retour .... Ces mirabelles...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, melon, Jura, mirabelles, troc, août 2022

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5 août 2022

Ciné .....

Les fortes températures nous ont incité à prendre la direction du cinéma de Dole, pour regarder : Mia et moi : L'Héroïne de Centopia. Nous n'étions que 6 dans la salle. C'est avec une grande avance que nous avons rejoint cette salle. Avant de rejoindre...

Posté par Mamie Cruik à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules, juillet 2022, cinéma

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3 août 2022

Les cabanes.

Au début du séjour de Louise et Jules, nous avons ressorti une petite tente que nous avions un peu oublié mais qui a refait son apparition après les premiers tris en prévision de notre futur déménagement . Au cours de leur séjour, ils ont construit puis...

Posté par Mamie Cruik à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules, cabanes, juillet 2022

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7 août 2022

Les autres activités.

Pendant leur séjour dans le Jura, au cours de la seconde période de fortes chaleurs, Louise et Jules ont fait de nombreuses activités à l'intérieur. Louise fait quelques devoirs, pour ne pas oublier !!!! Comme sur la pub, Jules enlève le pansement de...

Posté par Mamie Cruik à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, vacances, Jules, juillet 2022

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26 mai 2022

La joie de faire le tour du jardin

A peine arrivés, Louise et Jules savent où se rendre pour déguster les fraises du nouveau " jardin de Cruik". Après la cueillette, c'est le moment pour eux de se détendre. Ensemble, faire le tour du potager, cette fois encore, c'est Louise la photographe....

Posté par Mamie Cruik à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules, mai 2022

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5 mars 2022

Les écuries du Bonheur

Pendant son séjour dans le Jura, Louise a été inscrite pour une journée de stage aux écuries du bonheur à Longwy sur le Doubs. Jules aurait, lui aussi, voulu monter sur un poney, mais il est encore trop jeune et trop petit. Quand Astrid est venue pour...

Posté par Mamie Cruik à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Longwy sur le Doubs, Louise, Jules, les écuries du bonheur

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3 mars 2022

Notre tracker de chez lumioo

Depuis son installation et sa mise en service le 21 décembre 2021, chaque jour je suis la production ainsi que notre consommation d'électricité, à l'aide la l'application fournie en même temps. En janvier 2022, le temps était pluvieux et brumeux, la production...

Posté par Mamie Cruik à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lumioo, tracker, janvier 2022, février 2022

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24 janvier 2022

Seulement maintenant ....

Quand j'habitais encore dans le Pas-de-Calais, je cuisinais essentiellement au gaz. En arrivant dans le Jura, j'ai du refaire complètement la cuisine. J'ai opté pour l'induction, mais aussi pour les plaques vitrocéramiques et 2 brûleurs au gaz avec bouteille...

Posté par Mamie Cruik à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, électricité, tracker, janvier 2022, luminoo

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7 février 2022

Elles sont contentes !!

Nos 3 poules sont contentes !!! Le soleil est présent. L'envie de gratter la terre, pour enlever les plantes indésirables, se fait sentir. Ces plantes indésirables sont dans les parcs de fraises, le long du parcours pour nous rendre, chaque jour, voir...

Posté par Mamie Cruik à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, fraisiers, Jura, Lumioo, tracker, février 2022

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20 janvier 2022

Le tracker.

Le 21 décembre 2020, un tracker était installé dans le nouveau " jardin de Cruik". Les derniers jours de décembre 2021 ne furent ni bien ensoleillés ni lumineux. La production totale a été de 10.70 kwh et l'autoconsommation de 10.53 kwh. Au cours des...

Posté par Mamie Cruik à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, panneaux solaires, Lumioo, tracker, janvier 2022

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11 janvier 2022

Croque-monsieur à la truite fumée.

Quand la truite fumée remplace le jambon !!!! Depuis que j'ai trouvé un excellent pain de mie à la Biolangerie (du champ à l'assiette) à Asnans-Beauvoisin, je me régale avec les croque-monsieur. Tartiner avec du beurre mou, le côté extérieur de la tranche...

Posté par Mamie Cruik à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, pain de mie, le jardin de Cruik, truite fumée, Jura, janvier 2022

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14 janvier 2022

Rognons de porc à la moutarde à l'ancienne

En ce début d'année, nos fournisseurs habituels s'octroient des vacances bien méritées. Il me faut donc vider le congélateur ou chercher ailleurs. Dans la vitrine réfrigérée d'un boucher dans un village où je n'ai pas vraiment l'habitude de me rendre,...

Posté par Mamie Cruik à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, moutarde à l'ancienne, rognons de porc, le jardin de Cruik, crème épaisse, Jura

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22 décembre 2021

Aile de raie à l'échalote .

C'est la première fois que je cuisine de l'aile de raie. Pierre a apprécié. Eplucher et émincer 2 échalotes. Verser ces échalotes dans 15 cl de vinaigre de vin. Ajouter 20 cl de crème épaisse. Pendant ce temps cuire à la poêle avec une noix de beurre,...

Posté par Mamie Cruik à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2021, aile de raie, vinaigre de vin

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21 décembre 2021

Vers l'autosuffisance .....

Depuis de nombreuses années, je voulais produire de l'électricité à partir de panneaux solaires. Pierre refusait d'installer ces panneaux sur le toit de notre maison. On nous a parlé du tracker solaire de chez Lumioo. Un contact avec la société suivi...

Posté par Mamie Cruik à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2021, panneaux solaires, Lumioo, tracker

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20 décembre 2021

Endives au bacon.

Depuis que j'ai regardé l'émission " cuisine ouverte" qui a été tourné aux ruines St Bertin à Saint-Omer, j'ai voulu essayé de cuire les endives comme pendant cette émission ou tout au moins ce que j'en ai retenu. J'ai coupé en 2, dans le sens de la longueur...

Posté par Mamie Cruik à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, bacon, le jardin de Cruik, endives carmines, Jura, béchamel

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