Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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19 janvier 2012

Quiche au saumon

Dans un moule à tarte, étaler un rouleau de pâte feuilletée. Saupoudrer 2 càs de semoule de blé dur. Couper en dés les tranches de saumon fumé et les déposer sur la semoule de blé dur. Dans un saladier battre 3 oeufs avec 20 cl de crème fraîche. Verser...

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Tags: crème fraîche, oeufs, pâte feuilletée, saumon fumé, comté, semoule

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18 janvier 2012

Faisan aux échalottes et vin blanc

Un peu avant les fêtes, une voisine est venue nous donner un faisan. Je l'ai mis au congélateur, après l'avoir plumé et vidé, pour le cuisiner plus tard, ce que j'ai fait. Ceuillir 5 feuilles de sauge et les mettre à l'intérieur du faisan. Dans un mélange...

Posté par Mamie Cruik à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, sauge, beurre, farine, échalotes, calvados, huile, faisan

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16 janvier 2012

Croque-camenbert

Envie de croque-monsieur, mais au moment de préparer plus assez de fromage râpé !!!! alors pourquoi pas avec du camenbert ???j'avoue que je ne l'ai pas regretté. Beurrer les tranches de pain de mie sur un côté. Déposer des morceaux de camembert sur la...

Posté par Mamie Cruik à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, jambon, pain de mie, camenbert, croque-camenbert

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16 janvier 2012

Encore....

Le mois de janvier n'est pas fini !!!!! Merci de vos votes Pour renouveler chaque jour c'est ici !

Posté par Mamie Cruik à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, concours blog de cuisine, Marie Claire

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14 janvier 2012

Kaki avec une sauce à l'orange

Quand Pauline a vu que j'avais acheté des kakis, elle s'est empressée de me montrer une recette qu'elle avait lu ici. Couper le kaki en de très fines tranches. Presser une orange à jus. Faire chauffer le jus d'orange avec 2 càs de miel et réduire 10 mn...

Posté par Mamie Cruik à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, orange, pistaches, miel, kaki

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13 janvier 2012

Le jardin de Cruik en janvier

Les températures sont anormalement douces pour la saison. Quelques perce-neige fleurissent déjà. ainsi que les primevères. Alors que ces petites fleurs violettes ( dont je ne connais pas le nom) sont encore fleuries. Bonne fin de journée

Posté par Mamie Cruik à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, janvier, perce-neige, primevère

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13 janvier 2012

Marie Claire

Merci de vos votes Pour continuer quotidiennement c'est ici !

Posté par Mamie Cruik à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Concours blogs cuisine créative, Marie Claire

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12 janvier 2012

Velouté de citrouille au lait de coco

Eplucher et détailler une petite citrouille, 1 carotte et une pomme de terre. Saler et poivrer. Verser dans l'autocuisseur et recouvrir avec 1.5 l d'eau, pendant 20 mn environ. Oter l'excédent d'eau et ajouter 250 cl de lait de coco et 1 càc de curry....

Posté par Mamie Cruik à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, sel, pomme de terre, poivre, curry, citrouille, lait de coco

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11 janvier 2012

Haddock et sa sauce tomate-banane

Faire cuire le haddock dans du lait pendant 15 mn environ. Dans une casserole, mélanger 120 grs de tomates ( fraîches ou en conserves selon la saison) et 1 banane coupée en rondelles. Faire fondre les fruits. Ajouter 1 càc de curry. Recouvrir le poisson...

Posté par Mamie Cruik à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lait, curry, banane, haddock

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11 janvier 2012

N'oubliez pas que vous pouvez voter pour ce blog

N'oubliez pas que vous pouvez voter pour ce blog quotidiennement ici! Merci de tout coeur

Posté par Mamie Cruik à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Concours blogs cuisine créative, Marie Claire

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