huile d'olive - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

Suivre ce blog

huile d'olive

10 décembre 2014

Tarte renversée aux poireaux et au Brillat Savarin

Cette recette s'inspire d'une de celle que Laurent Mariotte a le plaisir de nous présenter chaque jour sur TF1. Après un petit passage dans le nouveau " jardin de Cruik", pout y récolter des poireaux. Nettoyer ces poireaux en enlevant les feuilles abimées,...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte levée, poivre, huile d'olive, poireaux, Brillat Savarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2014

Papillotes de rouget barbet

Eplucher une gousse d'ail et 1 oignon. Emincer l'oignon. Sur une feuille de papier aluminium, déposer 2 filets de rouget barbet, arroser avec 1 càs d'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et l'ail pressé. Couper une petite tomate en quartier. Poivrer....

Posté par Mamie Cruik à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poivre, huile d'olive, oignon, filet de rouget barbet, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2014

Courge muscade et bleu de Gex

Couper en dés 1 kg de courge muscade, après l'avoir éplucher et enlever les pépins. Eplucher et couper en rondelles 2 carottes. Eplucher et émincer un oignon. Faire revenir dans un filet d'huile d'olive, l'oignon émincé. Ajouter les rondelles de carottes...

Posté par Mamie Cruik à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, laurier, lait, poivre, huile d'olive, oignon, courge muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2014

Velouté au potimarron

Eplucher et émincer un oignon. Le faire revenir avec un filet d'huile d'olive. Eplucher et couper en rondelles quelques carottes. Couper en dés le potimarron sans l'éplucher mais en ôtant les pépins. Ajouter à l'oignon les rondelles de carottes et les...

Posté par Mamie Cruik à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, orange, laurier, poivre, huile d'olive, oignon, sans sel, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2014

Foies de lapin à la sauce moutarde et purée de patates douces

Pour la purée : Eplucher les pommes de terre, la patate douce et 3 gousses d'ail, et les couper en dés. Verser les légumes dans la cocotte et les recouvrir d' eau. Cuire 20 à 30 mn selon la quantité de légumes. Écraser les légumes. Verser le lait et mélanger...

Posté par Mamie Cruik à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, pomme de terre, lait, poivre, huile d'olive, noix de muscade, moutarde, sans sel, foie de lapin, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2014

velouté de patates douces

C'est l'automne. L'envie de potages est de retour. Pourquoi s'en priver, surtout quand le nouveau " jardin de Cruik" nous a fournit de quoi se régaler ? Eplucher et émincer un oignon. Faire revenir cet oignon dans un filet d'huile d'olive. Eplucher les...

Posté par Mamie Cruik à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, laurier, poivre, huile d'olive, fromage fondu, cumin, oignon, sans sel, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2014

Emincé de dinde.

On commence par un passage par le nouveau " jardin de Cruik" ou le cellier pour y récupérer les légumes nécessaires pour cette excellente recette : oignon, ail, poivron, tomates et pommes de terre. Emincé le morceau de blanc de dinde. Eplucher et émincer...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraîche, tomates, pomme de terre, huile d'olive, poivron, oignon, blanc de dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2014

Tarte à la butternut au bleu de Bresse

Préparer la pâte levée.( vous pouvez utiliser une pâte brisée ou feuilletée toute prête du commerce ). Couper en petits dés 200 grs de bleu de Bresse. Déposer ces dés de fromage sur la pâte. Eplucher et émincer un oignon rouge. Eplucher et couper en dés...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, tarte, oeufs, pâte levée, huile d'olive, oignon rouge, courgette butternut, bleu de Bresse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2014

Poêlée de légumes de l'été

Le potager du nouveau " jardin de Cruik" nous fournit de nombreux, beaux et bons légumes. Eplucher et couper les légumes en rondelles ou en dés Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon haché, pendant 10 mn environ. Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, thym, tomates, laurier, huile d'olive, basilic, poivron, le jardin de Cruik, courgette butternut, potager

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2014

Concombre et sauce au fromage blanc

Comment déguster le concombre récolté dans le nouveau " jardin de Cruik". Pourquoi pas une sauce au fromage blanc !!! Mélanger 5 càs de fromage blanc, 1 càc d'huile d'olive, 2 càc de vinaigre balsamique et le poivre du moulin. Un vrai régal.

Posté par Mamie Cruik à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>