jura - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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jura

31 janvier 2022

Il attire !!!

Cet arbuste attire les oiseaux. De l'intérieur de notre maison, nous observons tous ces oiseaux qui viennent qui aiment venir. Moineaux, mésanges, merles et aussi un petit rouge-gorge.....qui ne sont pas faciles à photographier. Dans le nouveau " jardin...

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Tags: le jardin de Cruik, oiseaux, Jura, janvier 2022

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29 janvier 2022

Velouté de chou-fleur et vache qui rit !!!

Pour ne pas gaspiller. Après avoir dégusté une partie du chou-fleur cuit à la vapeur avec quelques pommes de terre, avec un filet de truite, transformé les restes de ces légumes en velouté en les mouillant avec un bouillon de légumes et en les écrassant...

Posté par Mamie Cruik à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, le jardin de Cruik, Jura, la vache qui rit, janvier 2022

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28 janvier 2022

Mauvais diagnostic ou énigme !!!!

Depuis que notre chaudière est en panne, 3 pièces ont déjà été changées, mais toujours pas de chauffage. Lors du changement de la seconde pièce, nous avons récupéré pendant quelques jours un peu de confort, mais depuis une semaine c'est une egnime pour...

Posté par Mamie Cruik à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, chaudière à granulés, janvier 2022, chauffage

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27 janvier 2022

Tartelettes moelleuses aux pommes

J'ai fait ces tartelettes pour réchauffer un peu la cuisine, il faut encore changer une pièce à notre chaudière. Pour faire 8 tartelettes moelleuses : Casser 3 oeufs Puis ajouter 4 càs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger le tout pour obtenir...

Posté par Mamie Cruik à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, le jardin de Cruik, Jura, janvier 2022

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26 janvier 2022

La Vieille Loye

La Vieille Loye est un village du Val d'Amour, dans le Jura. Il est situé à proximité de la forêt de Chaux. Au coeur de ce joli village, on remarque l'église avec 4 jolis vitraux. A quelques centaines de mètres de cette petite église, nous avons découvert...

Posté par Mamie Cruik à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, La Vieille Loye, janvier 2022

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25 janvier 2022

Gâteau au chocolat

Pour changer un peu. Faire fondre au bain marie 200 grs de chocolat et 125 grs de beurre. Séparer le blanc du jaune de 4 oeufs. Mélanger 125 grs de sucre au 4 jaunes d'oeuf pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter 60 grs de farine, 60 grs de maïzéna...

Posté par Mamie Cruik à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, le jardin de Cruik, Jura, janvier 2022

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24 janvier 2022

Seulement maintenant ....

Quand j'habitais encore dans le Pas-de-Calais, je cuisinais essentiellement au gaz. En arrivant dans le Jura, j'ai du refaire complètement la cuisine. J'ai opté pour l'induction, mais aussi pour les plaques vitrocéramiques et 2 brûleurs au gaz avec bouteille...

Posté par Mamie Cruik à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, électricité, tracker, janvier 2022, luminoo

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22 janvier 2022

Ecrasé de carottes façon hachis parmentier

Après avoir préparé et dégusté le pot au feu, utilisér les restes, avec une nouvelle recette. Ecraser les légumes soit les carottes, céléri et les pommes de terre. Ajouter le lait et bien mélanger. Hâcher le reste du boeuf et le morceau de poitrine de...

Posté par Mamie Cruik à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes, céleri, comté, le jardin de Cruik, Jura, pommes de terre

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20 janvier 2022

Le tracker.

Le 21 décembre 2020, un tracker était installé dans le nouveau " jardin de Cruik". Les derniers jours de décembre 2021 ne furent ni bien ensoleillés ni lumineux. La production totale a été de 10.70 kwh et l'autoconsommation de 10.53 kwh. Au cours des...

Posté par Mamie Cruik à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, panneaux solaires, Lumioo, tracker, janvier 2022

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19 janvier 2022

Pot au feu et sa vinaigrette .

C'est le plat idéal qui réchauffe un peu quand on est en panne de chauffage. Dans une grande marmite, déposer les morceaux de viande, les recouvrir d'eau et porter à ébulition. Ajouter le thym et le laurier, pour parfumer. Eplucher les légumes : ail,...

Posté par Mamie Cruik à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, moutarde à l'ancienne, thym, laurier, céleri, échalotes, poireaux, lard fumé, le jardin de Cruik, persil frisé, Jura, pommes de terre, janvier 2022, pot au feu

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