Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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18 mars 2011

Risotto au camembert et au cidre

En visitant le blog d'Emilie, j'ai lu cette recette que j'ai eu envie de réaliser très rapidement. J'ai lu aussi les commentaires et je m'en suis inspirée. Eplucher et émincer un oignon. Couper en petits morceaux une endive, après avoir ôter le coeur...

Posté par Mamie Cruik à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes, cidre, endive, oignon, camenbert, bouillon de volaille, e, risotto

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17 mars 2011

Petit concours

En visitant certains blogs, j'ai découvert Nuages et ficelles, qui organise un petit concours pour gagner cet embauchoir. Je ne suis donc inscrite pour essayer de gagner, cet objet me plaît beaucoup ..

Posté par Mamie Cruik à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2011

Beignets

Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 100 grs de farine et 5 cl de lait. Eplucher les pommes. A l'aide d'un vide-pomme, enlever le coeur et les pépins. Couper les pommes en rondelles. Dans une poêle pour friture, verser de l'huile pour friture. Chauffer...

Posté par Mamie Cruik à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, lait, pommes, sucre glace, huile, beignets

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16 mars 2011

Pommes au chocolat et pain d'épices

La semaine dernière, Pauline m'a envoyé un message avec ce lien, en m'indiquant que cette recette devrait me plaire. Elle avait raison !!!! Eplucher 4 pommes. A l'aide d'un vide-pommes, enlever le coeur et les pépins. Saupoudrer de la cannelle l'intérieur...

Posté par Mamie Cruik à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pain d'épices, chocolat, pommes

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15 mars 2011

Poireaux au gratin

Pierre prépare son jardin, pour les futures plantations. Il a donc arraché les poireaux. Alors, comment les utiliser ? Nettoyer les poireaux. Couper le vert, pour ne conserver que le blanc. Faire cuire à la vapeur ces blancs de poireaux, dans l'autocuisseur,...

Posté par Mamie Cruik à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, maïzena, fromage râpé, jambon, poireaux

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14 mars 2011

Quelques chiffres.....

2274 bloggeurs se sont mobilisés pour les restos du coeur. A Arques, dans le Pas-de-Calais, 2,6 tonnes de denrées alimentaires ont été collectées dans les 4 super marchés de la commune. Les bénévoles ont été aidés par les élus du conseil municipal des...

Posté par Mamie Cruik à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arques, Pas-de-Calais, restos du coeur

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14 mars 2011

Filet d'églefin, sauce savora

Fariner les filets d'églefin. Dans une pôele bien chaude, légèrement huilée, déposer les filets. Dans une petite casserole, mélanger 4 cuillers à soupe de sauce savora avec 4 cuillers à soupe de crème épaisse. Saler et poivrer. Servir bien chaud, avec...

Posté par Mamie Cruik à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, filet d'églefin, sauce savora

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13 mars 2011

Je vous le confirme....

Je vous le confirme, le printemps est plus en avance que l'année dernière. Nouveau petit tour dans " le jardin de Cruik". Les violettes sont à nouveau de retour. Une dizaine de jours avant l'année dernière.

Posté par Mamie Cruik à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, jardin de Cruik

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13 mars 2011

Gâteau à l'orange

Prélever les zestes sur 4 oranges. Eplucher à vif les oranges et couper les en rondelles. Dans un saladier, faire blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 100 grs de sucre. Ajouter 125 grs de farine, 1 sachet de levure chimique, 5 cl de lait et 50 grs de beurre....

Posté par Mamie Cruik à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, beurre, oeufs, sucre, lait, levure chimique

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12 mars 2011

L'hiver ...

L'hiver 2010-2011 n'a pas encore dit son dernier mot que nous préparons le suivant. Soit 8.5 stères de bois à ranger. Sastifaction de voir le nouveau mur formé !!!!! Nous nous sommes déjà bien réchauffés, pour effectuer ce rangement !!!! Bonne journée...

Posté par Mamie Cruik à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bois de chauffage, stères

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