jura - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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18 mai 2021

Migration !!!!

A notre arrivée, les ancolies ont d'abord été installé dans le parterre à proximité de l'arbre à perruque. Puis suite aux divers trocs plantes, d'autres ont été installées dans le parterre où se trouvait l'arbre à papillons. A ce jour, tout ce petit monde...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, ancolies, mai 2021

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17 mai 2021

Gâteau aux laits !!!

Quand Pauline m'a parlé de ce gâteau, je n'avais pas tous les ingrédients pour passer en cuisine. Quelques semaines plus tard, j'ai demandé la recette à ma Fille, après avoir acheté les laits concentrés sucré et non sucré. Voici le lien que Pauline m'a...

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Tags: le jardin de Cruik, gâteau, Jura, lait concentré non sucré, lait concentré sucré

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16 mai 2021

Les nids.

Les nichoirs offerts par Jean-Paul ont pour certains accueillis des locataires, des rouges-queues, que vous ne verrez pas pour ne pas les déranger. Les tourterelles ont choisies de s'installer au dessus du spot, qui ne fonctionne plus. Les hirondelles...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, tourterelles, mai 2021, hirondelles, nids, rouge-queue

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15 mai 2021

Risotto aux tomates cerises et au filet de julienne

A chaque fois que nous mangeons des moules, je conserve le jus de cuisson des moules pour m'en servir comme bouillon pour arroser le riz du risotto. Ici, c'est à la bière que nous avons dégusté ces moules. Eplucher et émincer un oignon. Faire suer l'oignon...

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Tags: filet de julienne, le jardin de Cruik, tomates cerises, risotto, Jura

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14 mai 2021

Crumble à la rhubarbe

Comme chaque année, la rhubarbe est magnifique dans le nouveau " jardin de Cruik". Eplucher au moins 5 bâtons de rhubarbe, les couper en tronçons, saupoudrer du sucre sur ces tronçons de rhubarbe et laisser macérer quelques heures. C'est dans le livre...

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Tags: rhubarbe, crumble, le jardin de Cruik, Jura, "petits plats en famille", mai 2021

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13 mai 2021

Nos iris de Hollande.

En automne 2015, j'ai voulu changer de place les iris de Hollande. Au printemps suivant, je me suis rendue compte que j'en avais oublié un. Quelques années plus tard, ce dernier s'est multiplié et fleuri bien avant les autres.

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, iris de Hollande, mai 2021

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12 mai 2021

Arc-en-ciel

Hier soir, le ciel nous a récompensé par de magnifiques couleurs. ( Après 45 mn de pluie dans le pluviomètre en 2 jours) Je n'avais pas assez de recul pour prendre l'arc-en-ciel dans sa totalité !!!!!

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, arc-en-ciel, mai 2021, couleurs du soir

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11 mai 2021

Nous retrouvons , doucement, notre intimité !!!

Après le passage des élagueurs qui sont venus pour abattre les arbres abîmés par la tempête,fin janvier 2021, nous avons perdu un peu de notre intimité. Doucement, la végétation devient de plus en plus intense et nous éloigne des regards des passants...

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Tags: jardin, le jardin de Cruik, Jura, mai 2021

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10 mai 2021

Tarte à la tomate et truite fumée

Je continue d'utiliser mes conserves préparées l'été dernier. Etaler la pâte levée et la déposer dans un plat à tarte. Recouvrir cette pâte avec 2 càs de moutarde puis avec de la sauce tomates épaissie avec 3 càs de sauceline. Découper les tranches de...

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Tags: tarte, thym, coulis de tomates, le jardin de Cruik, truite fumée, mozzarella, Jura

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9 mai 2021

Les eschscholzias

Les eschscholzias ou pavots de Californie aiment le sol du nouveau " jardin de Cruik". Chaque année, leurs petites graines germent à l'endroit qu'ils préfèrent. Avec ces petites fleurs, le nouveau " jardin de Cruik" est toujours coloré.

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, eschscholtzia, mai 2021, pavot de Californie

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