rhubarbe - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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rhubarbe

13 juin 2023

Muffins à la rhubarbe

Beaucoup de rhubarbe dans le nouveau " jardin de Cruik", alors pourquoi de pas essayer cette délicieuse recette. Eplucher et couper en petits dés 300 grs de rhubarbe. Saupoudrer 70 grs de sucre sur ces dés de rhubarbe et laisser celle ci rendre le jus....

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Tags: rhubarbe, muffins, le jardin de Cruik, Jura, juin 2023

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17 mai 2023

Financier à la rhubarbe

C'est dans un moule à cake que j'ai confectionné ce grand financier. Après un passage dans le nouveau " jardin de Cruik" pour y récupérer quelques bâtons de rhubarbe. Eplucher ces bâtons de rhubarbe. Dans un grand plat, déposer ces bâtons de rhubarbe...

Posté par Mamie Cruik à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, financiers, le jardin de Cruik, Jura

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7 mai 2023

Gâteau à la rhubarbe et à la ricotta

Après être allé dans le nouveau " jardin de Cruik" pour y cueillir quelques tiges de rhubarbe, les éplucher et les faire compoter avec 3 càs de sucre roux de canne. Séparer les blancs et les jaunes de 4 oeufs. Incorporer 100 grs de sucre aux 4 jaunes...

Posté par Mamie Cruik à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, ricotta, le jardin de Cruik, Jura, mai 2023

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4 juin 2022

Cake à la rhubarbe

C'est en regardant " petits plats en équilibre" que j'ai trouvé l'idée pour cette recette. Tailler les bâtons de rhubarbe, en tronçons de 6à 8 cm de longueur. Déposer ces tronçons de rhubarbe dans un plat et saupoudrer de sucre. Dans le bol du robot,...

Posté par Mamie Cruik à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cake à la rhubarbe, le jardin de Cruik, Jura, juin2022

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30 avril 2022

Gâteau à la rhubarbe au yaourt de brebis

Je n'aime pas gaspiller et j'aime utiliser les produits du jardin. C'est le début de la saison de la rhubarbe. Quand Pauline est venue à la maison, j'avais fait des provisions de yaourts au lait de chèvre et au lait de brebis, que je n'ai pas utilisé....

Posté par Mamie Cruik à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, le jardin de Cruik, Jura, avril 2022, yaourt de brebis

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14 mai 2021

Crumble à la rhubarbe

Comme chaque année, la rhubarbe est magnifique dans le nouveau " jardin de Cruik". Eplucher au moins 5 bâtons de rhubarbe, les couper en tronçons, saupoudrer du sucre sur ces tronçons de rhubarbe et laisser macérer quelques heures. C'est dans le livre...

Posté par Mamie Cruik à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, crumble, le jardin de Cruik, Jura, "petits plats en famille", mai 2021

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11 septembre 2020

Confiture de rhubarbe et figues.

Toujours à la recherche de nouvelles recettes et associations surtout avec les produits du nouveau " jardin de Cruik". La rhubarbe et les figues sont comme je l'ai déjà indiqué, en abondance dans le nouveau " jardin de Cruik". Couper 4 ou 5 bâtons de...

Posté par Mamie Cruik à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, confiture, figues, le jardin de Cruik, sucre de canne

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29 août 2020

Confiture de pêches de vigne et de rhubarbe

Avec les pêches de vigne récoltées dans le nouveau " jardin de Cruik", j'ai eu envie d'essayer de l'associer avec la rhubarbe. Le résultat est vraiment agréable. Eplucher et ôter les noyaux des pêches. Peser les fruits soit 600 grs. Eplucher et couper...

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Tags: rhubarbe, le jardin de Cruik, Jura, sucre de canne, pêches de vigne, août 2020

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13 juin 2020

Confiture de rhubarbe à la cerise.

Les consommateursde confiture de Mamie Cruik sont de plus en plus nombreux !!! Pour le plaisir de tous, je teste les accociations différentes avec les fruits de saison. Chez nous, c'est déjà la fin des cerises, avec la pluie qui s'est invitée pour le...

Posté par Mamie Cruik à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cerises, le jardin de Cruik, sucre de canne, juin 2020

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4 mai 2020

Tarte aux amandes et à la rhubarbe et aux épices

C'est la pleine saison de la rhubarbe, profitons en !!! Couper les bâtons de rhubarbe en tronçons dans un saladier. Saupoudrer avec 2 càc d'épices pour pain d'épices et 120 grs de cassonade. Laisser macérer quelques heures. Garnir un moule à tarte avec...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, le jardin de Cruik, épices pour pain d'épices, confinement, mai 2020

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