le jardin de cruik - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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le jardin de cruik

16 novembre 2020

Légumes pour une bonne soupe !!!

Eplucher et couper en dés les légumes soit les 2 dernières tomates du nouveau " jardin de Cruik" de la saison, les carottes et le potiron qui figurent sur cette photo mais aussi les pommes de terre, les poireaux. Ajouter le thym et le laurier et surtout...

Posté par Mamie Cruik à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, tomates, laurier, pomme de terre, potiron, soupes, poireaux, lard fumé, le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020

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15 novembre 2020

Pâte briochée pour patrouillard

Encore un essai pour réaliser le patrouillard, que la Maman de Pierre lui confectionnait pendant sa jeunesse. Dans une tasse, délayer 8 grs de levure de boulanger déshydratée avec 3 càs d'eau tiède. Dans un grand saladier, mélanger à l'aide d'un robot...

Posté par Mamie Cruik à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, compote, novembre 2020, confinement (2), patrouillard, pâte briochée

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14 novembre 2020

La pergola.

Je viens de me rendre compte que je n'ai pas encore pris le temps de vous présenter la déco de notre pergola que nous avons réalisé lors du premier confinement. Des objets remisés, des caisses de vin, un cadre, un tiroir .....

Posté par Mamie Cruik à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, écureuils, caisse de vin, pergola, confinement, confinement (2)

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13 novembre 2020

Un sac bleu !!!

Il y a maintenant quelques semaines, Pierre en travaillant son jardin avec le rotovator a été mis à l'arrêt par un sac bleu. Dans un premier temps, nous avons coupé ce sac qui entourait les fraises de cet engin et Pierre a continué son travail. Ce sac...

Posté par Mamie Cruik à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020, confinement (2)

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12 novembre 2020

Sans son attestation !!!

Hier matin, au réveil, Pierre a remarqué une anomalie parmi le troupeau de montbéliardes. Nous savons que ces bêtes sont dans ce pré, dans l'attente de vélage. Une de ces montbéliardes était affalée dans la boue, sans bouger. Sans penser à se munir de...

Posté par Mamie Cruik à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, le jardin de Cruik, Jura, montbéliardes, voisines, novembre 2020, confinement (2)

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11 novembre 2020

Pommes au four et noisettes.

Les pommes et les noisettes sont de saison. Laver les pommes. Oter le trognon da la pomme. A la place, y glisser un morceau de beurre. Saupoudrer d'une càs de sucre de canne puis d'une càc de poudre de noisettes. Mettre au four, température 180°, pendant...

Posté par Mamie Cruik à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pommes, noisettes, le jardin de Cruik, Jura, sucre de canne, novembre 2020

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9 novembre 2020

Suprême de poulet à l'estragon

En cette période de confinement, pas toujours envie de sortir pour faire les courses. C'est l'occasion de cuisiner les produits du placard et du congélateur. Saisir les suprêmes de poulet avec un peu de matière grasse. Recouvrir avec 20 cl de lait concentré...

Posté par Mamie Cruik à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, estragon, lait concentré non sucré, suprêmes de poulet

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8 novembre 2020

Soyons sages !!!

En cette période compliquée, plus que jamais, soyons sages, respectons les consignes imposées, pour le bien de tous. En fin de semaine, nous avons appris que plusieurs personnes de notre petit village, étaient testés positifs au covid 19. Ce virus est...

Posté par Mamie Cruik à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020, confinement (2), coronavirus, covid 19

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7 novembre 2020

Un simple torchon !!!

Pendant de nombreuses années, j'ai conservé la salade dans un tupperwear, sans jamais être vraiment satisfaite. Quand Chantal est venue me rendre visite en septembre, elle m'a donné son astuce pour mieux conserver la salade. Après avoir lavé la salade,...

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Tags: le jardin de Cruik, salade, Jura, confinement (2), torchon

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6 novembre 2020

Potage aux lentilles vertes, lard et Neufchâtel.

Quand je cuisine des lentilles vertes, j'en prépare toujours en plus que je mouline pour en faire du potage auquel j'ajoute des morceaux de fromage de Neuchâtel et des lardons grillés. C'est un vrai délice !!!

Posté par Mamie Cruik à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Neufchâtel, lentilles, le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020, confinement (2)

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