Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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1 novembre 2021

Un souvenir !!!!!

Quand j'étais enfant et que je regardais cette photo, j'étais frustrée de ne pas y figurer. Quelques années plus tard, j'ai compris que je n'étais pas née à cette période, mes cousins et cousines de mon âge n'y sont pas présents on plus. Il ne manque...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, famille, novembre 2021

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4 novembre 2021

L'Audomarois ...

Nous n'étions pas retourné dans l'Audomarois depuis 2 ans. Nous sommes allés suivre l'évolution des travaux de l'église de Houlle, mes parents reposent dans le cimetière qui entourent cette église. Pierre a observé le transport de matériel !!!! Que de...

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Tags: Saint-Omer, audomarois, le jardin de Cruik, octobre 2021

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16 novembre 2021

Le covoiturage ou entraide !!!

Quand j'attends certains reportages expliquant les gros avantages du covoiturage, je pense à Mon Papa et quelques amis ou autres cultivateurs qui, dans les années 60, avaient recours à ce genre de transport. A cette époque, cette pratique n'avait pas...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, novembre 2021, covoiturage

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21 novembre 2021

Cuisine ouverte !!!!

Hier soir, sur FR3, Saint-Omer autour des ruines St Bertin était à l'honneur, à 20 h 30, pour l'émission " cuisine ouverte". (Photos prises en 2009) J'y ai écouté attentivement les conseils de cuisson pour les échalotes et les endives, ainsi que la tarte...

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Tags: Saint-Omer, ruines St Bertin, le jardin de Cruik, novembre 2021

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28 novembre 2021

Elle est arrivée !!!

Les prévisions météorologiques sont de plus en plus précises !!! Ce ne fut donc pas une surprise de découvrir ce décor ce matin. Par contre nos souvenirs sont moins précis, heureusement que ce blog me permet de ne pas oublier et de voir toutes les modifications...

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Tags: le jardin de Cruik, neige, Jura, novembre 2021

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2 décembre 2021

Troisième dose.

Ce jour, nous avons reçu la troisième dose du vaccin contre la covid 19. Nous continuons à pratiquer les gestes barrière : port du masque, lavage plus que fréquent des mains et nous évitons au maximum les grands rassemblements..... Nous espérons que tous...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, vaccin, décembre 2021

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7 décembre 2021

En attendant !!!!

En attendant l'arrivée de nos " Petits Suisses" pour garnir le sapin, Mamie a repris l'idée de l'année dernière. Elle est malgré tout, toujours à la recherche des petites décorations qu'elle avait confectionné , il y a quelques années. Défaut de mémoire...

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Tags: le jardin de Cruik, sapin, Jura, décembre 2021

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18 janvier 2022

C'est long, une semaine......

En janvier, une semaine sans chauffage central, c'est très long. La pièce défectueuse vient d'être changée. Il nous faudra encore attendre quelques heures avant que la température intérieure soit acceptable. Tout ce que nous touchons est froid. Seuls...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, chaudière à granulés, janvier 2022

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31 janvier 2022

Il attire !!!

Cet arbuste attire les oiseaux. De l'intérieur de notre maison, nous observons tous ces oiseaux qui viennent qui aiment venir. Moineaux, mésanges, merles et aussi un petit rouge-gorge.....qui ne sont pas faciles à photographier. Dans le nouveau " jardin...

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Tags: le jardin de Cruik, oiseaux, Jura, janvier 2022

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27 janvier 2022

Tartelettes moelleuses aux pommes

J'ai fait ces tartelettes pour réchauffer un peu la cuisine, il faut encore changer une pièce à notre chaudière. Pour faire 8 tartelettes moelleuses : Casser 3 oeufs Puis ajouter 4 càs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger le tout pour obtenir...

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Tags: pommes, le jardin de Cruik, Jura, janvier 2022

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10 février 2022

Soufflé au comté

C'est dans mon premier livre de cuisine que j'ai trouvé cette recette que j'ai réalisé la première fois alors que j'avais à peine 12 ans. Delayer 60 grs de maïzena dans 20 cl de lait. Faire fondre 60 grs de beurre dans 20 cl de lait et porter à ébullition,...

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Tags: soufflé au comté, le jardin de Cruik, Jura, février 2022

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25 janvier 2022

Gâteau au chocolat

Pour changer un peu. Faire fondre au bain marie 200 grs de chocolat et 125 grs de beurre. Séparer le blanc du jaune de 4 oeufs. Mélanger 125 grs de sucre au 4 jaunes d'oeuf pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter 60 grs de farine, 60 grs de maïzéna...

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Tags: chocolat, le jardin de Cruik, Jura, janvier 2022

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9 février 2022

La semaine verte.

Je suis très sensible à préserver la planète. Dans mes différents messages : " A notre échelle !!!", j'ai essayé de vous expliquer ce que nous essayons de faire, jour après jour. Il y a un domaine où je dois me forcer à faire des efforts. C'est dans l'utilisation...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, février 2022, semaine verte

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2 février 2022

Elles se dissimulent !!!

Ce soir, en fermant les volets, je les ai aperçues. Le nouveau " jardin de Cruik" n'est pas encore fleuri, dans les premiers jours de février 2022. Ces premiers signes sont encourageants, après ces 10 jours dans la grisaille et sans chauffage. Nous apprécions...

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Tags: le jardin de Cruik, primevère, Jura, février 2022

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7 mars 2022

Pleure

Suite à mon petit incident de santé, sur le compte rendu du doppler, la marche de façon régulière est recommandée. C'est pourquoi, Pierre et moi même avons décidé de profiter de nos déplacements, pour nos courses, chez nos producteurs locaux, pour aller...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, Pleure, mars 2022

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26 mars 2022

Aumur.

Aumur est un petit village du Jura, à une dizaine de kilomètres de Peseux. Nous partons donc à la découverte de ce petit village, tout en respectant mon traitement. Il nous a donc fallu attendre 9 ans pour découvrir les petits villages à proximité de...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, mars 2022, Aumur

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17 mars 2022

Les puits.

Nous continuons de partir à la découverte de notre région d'adoption, tout en faisant nos achats chez les producteurs locaux ou en nous rendant à certains rendez-vous. Donc, nous sommes retournés à la Vieille Loye. Cette fois, nous avons remarqués de...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, La Vieille Loye, puits

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10 avril 2022

68 !!!

68 ans de vie simple et discrète !!! Beaucoup de petits et grands bonheurs..... (parents, mari, enfants, petits-enfants ....) Un gros coup de folie : transformer un grand terrain en un immense potager mais aussi un joli jardin d'agrément, il y a maintenant...

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Tags: anniversaire, le jardin de Cruik, Jura, avril 2022

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11 avril 2022

Biscuit au yaourt, sans beurre.

Pour des biscuits moëlleux, il faut : battre au fouet 1 oeuf entier, 1 yaourt nature, 40 grs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter 50 ml d'huile de pépins de raisin. Incorporer en 2 fois 270 grs de farine pour obtenir une pâte bien ferme. Etaler...

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Tags: yaourt nature, le jardin de Cruik, Jura, biscuit

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26 avril 2022

Bavoir

Il y a quelques semaines, je commençais à faire du tri en prévision de notre éventuel déménagement, si nous trouvons " la perle rare", j'ai trouvé un bavoir à broder que j'avais acheté pour Louise mais que j'ai très vite oublié, trop de projet à cette...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lauriane, bavoir

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28 avril 2022

Intolérance

Tout comme son grand frère au même âge, Lauriane est intolérante au lactose via le lait maternel. Lors de leur séjour dans le Jura, j'ai du en tenir compte et essayé de cuisiner sans lait, ni crème, ni fromage, ni beurre. J'ai donc fait connaissance avec...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, avril 2022, intolérance

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1 mai 2022

1 er mai !!!

Petit tour de jardin à la recherche des brins de muguet en ce premier mai. Il m'a fallu bouger quelque peu la végétation pour retrouver ces brins, si le potager est impeccable, les parterres cette année ne sont plus vraiment notre priorité. C'est maintenant...

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Tags: muguet, le jardin de Cruik, Jura, mai 2022

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18 mai 2022

Un jardin bien parfumé !!

Depuis 9 ans que nous nous occupons du nouveau " jardin de Cruik", nous avons installé de nombreuses boutures de chèvre-feuille. En ce moment, nous apprécions beaucoup ce parfum qui émane de cette plante. Les températures estivales, même si nous ne sommes...

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Tags: chèvre-feuille, le jardin de Cruik, Jura, mai 2022

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7 mai 2022

Filet de brosme

Dans l'étalage du poissonnier, j'ai aperçu des filets de brosme. Je n'ai jamais entendu parler de ce poisson, proche de la morue. J'ai opté de les cuisiner façon risotto, avec peu de matière grasse. Eplucher et émincer quelques échalottes. Réchauffer...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, mai 2022, filet de brosme

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21 mai 2022

Chilly le vignoble

Il y a maintenant quelques années, nous avons rencontré Sabrina, infirmière au sien de l'espace santé de Dole. Elle est la Maman de Lucia. Ce jour et demain, à Chilly le vignoble,une bourse aux livres est organisée par l'association. De nombreux livres...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, mai 2022, Chilly le vignoble

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